Espresso ur ett historiskt perspektiv

espresso

Espresso är både den enklaste och renaste formen av kaffe som du kan dricka. Det är ett uttryck för den italienska kaffekulturen och en global ikon. När vi tänker på kaffe i dess mest idealiserade form tänker vi på espresso. Vissa människor föreställer sig att espresso är en av de äldsta kaffedryckerna som finns. I … Läs mer

Must kan göra livet lite bättre

Must kan göra livet lite bättre

Du har alla möjligheter i livet att prova på nya saker och dricka sådant du tycker om. Mycket av det som gör livet lite trevligare och bättre är trots allt sådant du kan äta och dricka. Då är det bra om du provar på allt som finns för att inte missa sådant som kan göra … Läs mer

12 misstag som alla gör när de brygger kaffe

misstag som alla gör när de brygger kaffe

Det verkar enkelt att brygga en god kopp kaffe, men hur ofta smakar ditt kaffe som på det lokala kaféet? Den goda nyheten är att till skillnad från andra kulinariska ansträngningar handlar gott kaffe mer om teknik än om att spendera pengar på prylar. En utsökt kopp går att uppnå hemma om du undviker dessa … Läs mer

Kaffebönor; olika sorter

Kaffebönor

Kaffebönor – Kaffe är en del av den svenska folksjälen. En person som inte dricker kaffe i Sverige får snabbt blickar på sig och folk undrar lite skämtsamt när denna person ska växa upp. Det är hälften skämt och hälften allvar för vi tar vårt kaffe på största allvar. Det enda land i världen som … Läs mer

Espresso

Espresso

Espresso är starkt kaffe i en liten mängd, med ett fylligt skum på toppen. Skummet kallas för ”crema” och består av olika fetter. I Italien dricks det mycket espresso, men det är heller inte så konstigt eftersom drycken klassas som deras nationaldryck. I övriga delar av världen dricker man också espresson, men den är mer … Läs mer

Kaffekapslar så att du kan välja kaffe lätt

Kaffekapslar

Visste du att vi svenskar dricker i genomsnitt 8.2 kilo kaffe per svensk och år? Det är alltså pulvret vi pratar om då. Skulle vi gå över till liter så blir det en helt annan summa. De som dricker mest i världen är vårt kära grannland Finland som dricker hela 12 kilo kaffe per år … Läs mer